Рябина при беременности


Красная рябина является неприхотливым деревом. Её ягоды, растущие крупными гроздями, активно используются для лечения различных заболеваний. Красную рябину применяют и в косметических целях.

Состав красной рябины

В составе рябины присутствуют следующие вещества:

  • витамин С;
  • каротин;
  • фолиевая кислота;
  • медь;
  • фосфор;
  • калий;
  • магний;
  • железо.

Плоды рябины наделены бактериостатическими свойствами. Они помогают бороться с инфекционными заболеваниями, тормозят процесс размножения грибков.

Употребление ягод позволит повысить иммунитет, улучшить обмен веществ. Продукт наделён мочегонным эффектом. Поэтому рябину используют при лечении воспалительных патологий мочеполовой системы.

Способы применения рябины в пищу

Рябину красную крайне редко употребляют в пищу в свежем виде. Её ягоды обладают характерным кисловато-горьким привкусом. Для того чтобы красная рябина утратила специфическую горечь, её рекомендуется подвергать предварительной термической обработке.

Приготовление сока из рябины красной

Для приготовления рябинового сока понадобятся следующие продукты:

  • 1,2 кг ягод;
  • 250 г сахара;
  • 250 мл чистой воды.

Сок нужно готовить по такой схеме:

  1. Сначала ягоды ставят в холодильник примерно на 72 часа для того, что они лишились характерной горечи.
  2. Затем рябину красную измельчают при помощи блендера.
  3. В получившееся пюре добавляют 200 мл воды.
  4. Образовавшуюся массу тщательно перемешивают.
  5. Средство процеживают через марлю.
  6. Затем в сок добавляют сахар.
  7. Жидкость нужно довести до кипения и разлить по заранее приготовленным банкам.

Как заварить вкусный чай?

Для приготовления напитка требуются следующие ингредиенты:

  • 10 г предварительно высушенных ягод рябины;
  • 0,2 л кипящей воды.

Чай заваривают следующим образом:

  1. 10 г растительного сырья заливают кипятком.
  2. Средство настаивают в течение 15 минут.

Готовый чай рекомендуется пить небольшими глотками на протяжении дня. В напиток можно добавить небольшое количество имбиря или плодов шиповника. В таком случае получится эффективное средство, помогающее против простудных заболеваний.

Вкусная пастила

Оригинальное лакомство готовится таким образом:

  1. Необходимо растолочь в небольшой ёмкости 10 спелых плодов рябины.
  2. Посуду накрывают крышкой и ставят в духовку, включив при этом среднюю температуру.
  3. После того как рябина приобретёт мягкость, её достают из духовки.
  4. Ягоды остужают и протирают через сито.
  5. Образовавшуюся массу надо взбить с сахаром (из расчета 0,7 кг сахара на 1 кг ягодной массы).
  6. После растворения сахара лакомство равномерно располагают на пергаменте и подсушивают его в духовке.

Готовую пастилу следует разрезать на аккуратные кусочки.

Рябиновый джем

Пошаговый рецепт приготовления оригинального блюда довольно прост:

  1. В кипящей воде бланшируют 1 кг ягод рябины.
  2. Затем их измельчают с помощью мясорубки.
  3. Полученную массу перекладывают в ёмкость, изготовленную из эмали.
  4. После этого надо добавить в смесь 0,4 л воды и 1,5 кг сахара.
  5. Джем варят до готовности. При этом его необходимо периодически помешивать.

Ароматные цукаты

Беременной женщине, решившей отведать немного рябиновых цукатов, нужно запастись следующими продуктами:

  • 1,2 кг сахара;
  • 350 мл воды;
  • 1 кг плодов рябины;
  • 3 г лимонной кислоты.

Цукаты просты в приготовлении:

  1. Сначала рябину бланшируют в кипящей воде примерно 5 минут.
  2. После этого ягоду охлаждают.
  3. Ягоды перекладывают в эмалированную ёмкость и заливают горячим сахарным сиропом.
  4. Смесь доводят до кипения и снимают с огня.
  5. Лакомство выдерживают 5 часов.
  6. Затем его снова кипятят на протяжении 5 минут.
  7. Ёмкость со смесью убирают с газовой плиты и выдерживают её ещё 12 часов.
  8. После этого будущие цукаты снова варят в течение 5 минут (с добавлением кислоты лимонной).
  9. Кастрюлю снимают с плиты. Образовавшуюся массу откидывают на дуршлаг для того, чтобы дать стечь сиропу.
  10. Затем цукаты надо выложить на блюдо тонким слоем. Их необходимо сушить при комнатной температуре примерно 5 суток.

Использование продукта для лечения различных заболеваний

Плоды позволяют улучшить работу сердца и уменьшают содержание холестерина в организме, снижают вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

Рябина наделена выраженным слабительным эффектом. Она позволяет вывести из организма вредные вещества.

Можно приготовить лечебный настой на основе рябины. Нужно залить 10 г ягод рябины 450 мл воды. Средство помещают на водяную баню на 25 минут. После этого напиток необходимо настаивать на протяжении 50 минут.

Применение рябины в косметических целях

Рябина красная оказывает тонизирующее воздействие на кожу, наполняя её питательными веществами. Беременной женщине можно просто протирать проблемные участки лицам кубиками замороженного сока рябины.

Готовят и соответствующую маску с тонизирующим эффектом. Для этого следует смешать по 1 ч. л. рябинового сока, мёда и растительного масла. Затем в получившуюся смесь надо добавить один желток. Косметическую маску необходимо нанести на лицо приблизительно на 25 минут.

Вред продукта

Существуют определённые ограничения к применению рябины. Ягоду рекомендуется исключить из рациона при наличии следующих патологий:

  • повышенный уровень кислотности желудочного сока;
  • обострение мочекаменной болезни;
  • пониженное кровяное давление;
  • язвенное поражение желудка;
  • тяжёлая форма ишемической болезни сердца.

Рябина противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта и выраженной склонности к аллергии.


Фото:pixabay.com