Папайя при беременности

Папайя – уникальный экзотический фрукт. Сладкий и вкусный, но при этом низкокалорийный, он пойдет на пользу всем беременным женщинам. Важно помнить одно: во время беременности разрешается есть только спелые плоды папайи. Употребление недозрелых фруктов приводит к повышению тонуса матки и повышает риск выкидыша.

Состав

Папайя, или дынное дерево – невысокое растение родом из Мексики. В настоящее время папайя встречается во многих странах с субтропическим климатом, включая регионы Центральной и Южной Америки.

В состав плодов папайи входят следующие полезные ингредиенты:

• витамины A, B, C, D, E;
• минеральные элементы: кальций, фосфор, калий, натрий, железо;
• фермент папаин;
• пектины.

В странах Южной Америки папайя называют «хлебное дерево». Плоды папайи тушат и запекают на огне. В процессе приготовления от фрукта исходит характерный запах хлеба, откуда и пошло его название.

Полезные свойства

В странах Южной и Центральной Америки папайя ценится как продукт, полезный для пищеварения. В плодах папайи содержится особый фермент – папаин. Это вещество способно расщеплять жесткие волокна мяса и облегчать переваривание тяжелой пищи. Именно поэтому с давних времен папайю используют как основную добавку к мясной пище. Папаин активизирует переваривание мяса в желудке, стимулирует перистальтику кишечника и улучшает пищеварение на любом сроке беременности.

Благоприятное влияние папайи на пищеварительную систему не ограничивается способностью расщеплять мясные волокна. Плоды хлебного дерева нормализуют выработку желудочного сока, активизируют работу печени и усиливают выделение желчи. Папайя пойдет на пользу на поздних сроках беременности, в период увеличения нагрузки на все отделы кишечника. Сок папайи обладает способностью устранять изжогу и отрыжку, снижает газообразование и уменьшает метеоризм.

Свежевыжатый сок папайи содержит в себе не меньше полезных веществ, чем спелая мякоть. Фруктовый сок пойдет на пользу при заболеваниях позвоночника и крупных суставов. На основе сока папайи готовят лекарственные средства для лечения остеохондроза и другой костно-мышечной патологии.

Другие полезные свойства папайи:

• повышает аппетит;
• устраняет тошноту;
• снимает изжогу;
• стабилизирует артериальное давление;
• благоприятно влияет на все звенья обмена веществ;
• повышает общий тонус организма.

Мякоть и сок папайи благоприятно влияют на состояние кожи беременной женщины. При регулярном употреблении плоды хлебного дерева повышают тургор и эластичность кожных покровов, стимулируют регенерацию и снижают риск появления растяжек. Для достижения оптимального эффекта рекомендуется есть не менее 1 плода папайи в неделю.

Меры предосторожности

Папайя – экзотический фрукт, непривычный для жителей умеренного климата. При употреблении плодов хлебного дерева возможно развитие аллергической реакции в виде кожной сыпи, отека губ и языка. Нередко аллергическая реакция развивается впервые именно во время беременности из-за значительных изменений гормонального фона и особенной реактивности организма.

Беременным женщинам можно есть только спелые плоды папайи. Недозревшие фрукты содержат особые вещества, стимулирующие активность гладкой мускулатуры внутренних органов. При употреблении незрелых плодов возможно повышение тонуса матки и прерывание беременности раньше срока. Будущей маме не следует рисковать и есть неспелую папайю во время беременности.

Признаки спелой папайи:

• цвет кожуры: желтый или зеленовато-оранжевый;
• гладкая кожура без вмятин;
• достаточно мягкий и упругий на ощупь плод.

Неспелую папайю нужно положить дозревать в сухое тепло место. Спелый фрукт следует очистить от семечек, удалить кожуру и порезать дольками. Хранить плоды папайи можно в холодильнике не более 7 дней.

Способ употребления

Плоды папайи можно есть свежими и сушеными. Свежие плоды низкокалорийные (всего 45 ккал на 100 г продукта) и практически не влияют на вес. Калорийность высушенной папайи составляет до 320 ккал, поэтому ее употребление не рекомендовано при избыточном весе. Цукаты папайи используются для выпечки, добавляются в десерты и сладости. При правильной обработке высушенные плоды папайи сохраняют все полезные витамины и микроэлементы.

Спелая папайя отлично сочетается с овощными блюдами. Мелко нарезанный фрукт добавляют в рагу и блюда из риса, используют при обжарке мяса и птицы. Папайя также входит в состав различных приправ и соусов южно-американской кухни.

Папайю можно готовить как самостоятельное блюдо: тушить или запекать в духовке. Фруктовые и овощные салаты с добавлением спелой папайи – сытное и вкусное блюдо, рекомендованное для питания женщин во время беременности.