Нут при беременности


Нут по-другому называют турецким орехом. Продукт обладает слегка маслянистой консистенцией и приятным послевкусием. По своей форме он напоминает лесной орех. Нут может быть окрашен в разные оттенки:

  • чёрный;
  • коричневый;
  • бежевый;
  • красноватый.

Нут ценят за сытность и лечебные свойства. Ранее жители Турции и Греции воспринимали продукт как вкусное лакомство. В настоящее время нут включают в свой рацион люди, придерживающиеся принципов здорового образа жизни.

Состав продукта

В продукте присутствует селен, который необходим для поддержания молодости и профилактики возникновения онкологических заболеваний. Это вещество способствует повышению мозговой активности.

В составе нута присутствуют и следующие полезные вещества:

  • кальций;
  • калий;
  • фолиевая кислота;
  • витамины группы В;
  • аминокислоты;
  • кремний;
  • железо;
  • марганец;
  • бор.

Калорийность нута довольно низкая, поэтому его можно считать диетическим продуктом. В нём содержится большое количество пищевых волокон. Продукт активизирует процесс выделения желчи, снижает уровень холестерина. Нут является источником железа, он предотвращает возникновение анемии в период беременности. Нерастворимые волокна, присутствующие в продукте, помогают бороться с запорами.

Турецкий горох уменьшает риск развития заболеваний сердца. В продукте присутствует марганец, заряжающий организм дополнительной энергией. Нут придает бодрость, помогает избавиться от дискомфорта в спине и болевых ощущений в области печени. Турецкий орех способствует очищению сосудов и растворению образующихся в желчном пузыре камней. Продукт помогает нормализовать кровяное давление.

Применение продукта в косметических целях

Из турецкого ореха готовят лечебную мазь. Она улучшает цвет лица, помогает ускорить процесс заживления кровоподтеков. Можно наносить на лицо косметическую маску, изготовленную из салициловой кислоты, нутовой муки и кефира. Средство помогает уменьшить количество чёрных точек на лице. Отвар турецкого ореха можно использовать для умывания. Он делает кожу нежной и мягкой.

Применение пророщенных зерен нута

Нужно поместить цельные зерна турецкого ореха в отдельную ёмкость. Нут заливают водой, жидкость доливают ежедневно по мере её убывания. Спустя несколько дней образуются новые отростки.

Пророщенный турецкий орех содержит довольно много антиоксидантов. Его можно использовать в профилактических целях при эпидемии острых респираторных болезней. Продукт полезен беременным женщинам, страдающим сахарным диабетом. Он помогает избавиться от лишних килограммов.

Вода, оставшаяся после замачивания нута, является эффективным средством против выпадения волос, она используется для лечения себореи, помогает уменьшить кровоточивость десен.

Как применять нут в лечебных целях?

Для приготовления лекарственного отвара нужно залить 2 ст. л. турецкого ореха 300 мл воды. Средство необходимо довести до кипения. Его готовят на слабом огне на протяжении 15 минут. После этого напиток необходимо процедить. Его нужно пить маленькими глотками при отравлении и запорах.

Настой из нута следует готовить следующим образом:

  1. 10 г турецкого ореха заливают 0,25 горячей воды.
  2. Полученную смесь надо настаивать не менее 30 минут.
  3. По истечении данного времени средство процеживают.

Лекарственный настой необходимо принимать по 50 мл трижды в сутки перед приемом пищи. Напиток помогает облегчить симптомы следующих заболеваний:

  • диабет;
  • заболевания почек;
  • атеросклероз.

Из турецкого ореха можно приготовить полезную смесь для очищения организма. Для этого необходимо замочить 10 г нута на ночь в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Утром лишнюю жидкость сливают, нут тщательно измельчают при помощи блендера или мясорубки. Полученную смесь можно добавлять в различные блюда на протяжении недели, после этого делают перерыв на семь дней. Лечебную смесь, предназначенную для очищения организма, можно применять в течение длительного времени.

Из нута делают и лечебное средство, помогающее избавиться от кашля. Для усиления эффекта можно добавить в такую смесь тёртый миндаль или масло, полученное из редьки.

Средство готовится достаточно просто:

  1. Нужно сварить жидкую похлебку из стакана измельченного турецкого ореха и 2 литров воды.
  2. В готовое средство добавляют немного сливочного масла.

Рекомендуется принимать по 100 мл средства дважды в сутки.

Салат из турецкого ореха

Питательный салат из нута можно подавать и в качестве гарнира. Он отлично утоляет голод. При приготовлении салата используется классическая заправка из лимонного сока и оливкового масла. Сок лимона придает салату приятный, свежий привкус. Он не даёт авокадо потемнеть. Турецкий орех отлично сочетается и с другими продуктами. Поэтому можно смело экспериментировать и добавлять в заправку другие ингредиенты.

Для приготовления 4 порций салата необходимы следующие ингредиенты:

  • 3/4 стакана турецкого ореха;
  • 2 помидора среднего размера;
  • авокадо;
  • 3 дольки чеснока;
  • 20 мл оливкового масла;
  • небольшое количество зелени;
  • соль — по вкусу.

Процесс приготовления салата отличается простотой:

  1. Нужно замочить турецкий орех на 10 часов.
  2. Затем необходимо промыть нут. Его ставят вариться на медленном огне приблизительно на 45 минут.
  3. Как только турецкий орех станет мягким, надо слить воду.
  4. После того как нут остынет, его перекладывают в салатник.
  5. Затем нужно нарезать томаты и авокадо тонкими ломтиками.
  6. В блюдо добавляют мелко нарезанную зелень.
  7. Кусочки помидоров и авокадо перекладывают в салатник.
  8. Для приготовления заправки смешивают лимонный сок, измельченные чесночные дольки и оливковое масло.

Перед подачей на стол салат можно украсить капустными листьями, мелко нарубленной зеленью и оливками.

Вред продукта

Турецкий орех не рекомендуется употреблять в пищу при индивидуальной непереносимости. Нут может усилить выработку газов в кишечнике. Поэтому турецкий орех следует употреблять в пищу в сочетание с продуктами, наделенными ветрогонным эффектом. К их числу принадлежат, прежде всего, фенхель и укроп.


Фото:pixabay.com