Авокадо при беременности


avokadoВсе чаще беременные женщины в качестве источника витамином выбирают не только местные, но и экзотические фрукты. В этом нет ничего удивительного, ведь на прилавках магазинов доступны практически любые продукты. Среди всех фруктов особого внимания заслуживает авокадо – вкусный ингредиент салатов, десертов и роллов. Можно ли есть авокадо во время беременности?

Состав

Авокадо, американская персея, аллигаторова груша – все это названия одного и того же фрукта. Родиной авокадо считается Южная Америка. В Северную Америку и Европу фрукт был завезен только в XVII веке. В настоящее время авокадо выращивают во многих тропических регионах мира, включая США, Израиль и страны Африки.

По вкусу спелый плод авокадо напоминает сливочное масло с легким оттенком орехов. Не случайно индейцы Южной Америки называли этот фрукт «масло леса». В 1998 году авокадо был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как особо питательный фрукт.

В составе авокадо можно обнаружить следующие ингредиенты:

  • витамины: A, B, C, E, K, PP;
  • минеральные элементы: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, йод, медь, марганец, хлор, кобальт, бор;
  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • клетчатка.

Существует более 400 сортов авокадо, отличающихся по вкусу и размеру. В кулинарии тропический фрукт используется в качестве добавки к супам, салатам, десертам и различным закускам. Большой популярностью пользуются суши и роллы с добавлением авокадо. В косметологии тропический фрукт идет на изготовление различных кремов, бальзамов и масел.

Полезные свойства

Авокадо – очень питательный и калорийный продукт. На 100 г фрукта приходится 120-170 ккал в зависимости от сорта. В масле авокадо содержится до 900 ккал. С одной стороны, калорийный фрукт станет отличным десертом для будущей мамы. Несколько долек авокадо способны насытить, придать сил и энергии, подарить заряд бодрости на весь день. С другой стороны, высокая калорийность продукта способствует быстрому набору веса. Беременным женщинам, склонным к полноте, не следует слишком увлекаться плодами авокадо в этот ответственный период.

Авокадо – ценный источник витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ:

  • витамин A – стимулирует рост и регенерацию тканей, обеспечивает нормальное развитие плода на ранних сроках;
  • витамин C – повышает сопротивляемость организма инфекциям;
  • витамин B9 (фолиевая кислота) – обеспечивает правильное формирование нервной ткани эмбриона;
  • витамин E – создает условия для благоприятного течения беременности, препятствует выкидышу, улучшает состояние волос и ногтей будущей мамы;
  • витамин K – участвует в функционировании сердечно-сосудистой системы;
  • витамин PP – влияет на обмен белков, жиров и углеводов, обеспечивает клеточное дыхание;
  • железо – создает условия для транспортировки кислорода к тканям;
  • йод – влияет на работу щитовидной железы;
  • кальций и фосфор – участвуют в построении костной ткани плода, укрепляют кости и зубы беременной женщины;
  • клетчатка – обеспечивает нормальное функционирование пищеварительного тракта;
  • антиоксиданты – защищают клетки организма женщины и плода от воздействия потенциально опасных веществ.

В состав авокадо входит манногептулоза – особое веществ, благоприятно влияющее на состояние нервной системы. Благодаря наличию этого элемента плоды авокадо помогают снять стресс, устраняют усталость, нормализуют сон. При регулярном употреблении авокадо стимулирует деятельность головного мозга, улучшает память, внимание и концентрацию.

Авокадо – прекрасное природное средство для борьбы с токсикозом на ранних сроках беременности. Содержащиеся в авокадо жирные кислоты и органические соединения стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, облегчают переваривание пищи, устраняют позывы на рвоту, снимают тошноту. Долька авокадо на завтрак повышает аппетит, в обед – придает сил и помогает поддерживать организм в тонусе. При хорошей переносимости рекомендуется съедать по 1-2 дольки в день до полного исчезновения симптомов токсикоза.

На поздних сроках беременности авокадо также пойдет на пользу будущим мамам. Сладкий тропический фрукт помогает бороться с изжогой, устраняет тяжесть и вздутие живота. В III триместре авокадо можно употреблять свежим или в сушеном виде в качестве вкусного и полезного перекуса.

Меры предосторожности

Авокадо достаточно хорошо переносится беременными женщинам и редко вызывает развитие аллергии. Несмотря на это, будущим мамам не следует слишком увлекаться этим фруктом. Во время беременности гормональный фон женщины меняется. Не известно, как именно организм отреагирует на экзотический фрукт. При появлении сыпи, кожного зуда или диареи следует воздержаться от употребления авокадо.

Косточки авокадо, его кожура и листья содержат персин – опасный токсин, способный вызвать отравление у человека. При употреблении авокадо следует очистить его от кожуры и обязательно вынуть косточку. После очистки авокадо необходимо съесть в течение часа. На воздухе фрукт быстро темнеет и теряет большую часть своих полезных свойств.

Способ употребления

Вводить авокадо в рацион беременной женщины следует небольшими порциями – по 1-2 дольки в день. При хорошей переносимости можно постепенно увеличивать объем порции до 1-3 плодов в сутки.

Во время беременности на пользу пойдут свежие плоды авокадо, а также сушеные дольки экзотического фрукта. Порезанный на кусочки авокадо можно добавлять в салаты, супы и другие блюда. Мякоть тропического фрукта станет отличным составляющим различных напитков и десертов.

При выборе авокадо следует обращать внимание на его внешний вид. Спелый плод должен быть зеленого или темно-зеленого цвета, без пятен и трещин. Если кожура авокадо слишком твердая, это значит, что плод не дозрел. Чтобы фрукт поспел, его следует оставить на несколько дней в сухом месте при комнатной температуре.

Меня зовут Екатерина, и я врач акушер-гинеколог. Я умею не только лечить людей, но и писать об этом. Образование: ЮУГМУ, педиатрический факультет, специализация на кафедре акушерства и гинекологии.


Фото:pixabay.com